我們都知道燕窩都是煮的越濃越好吃，因為我們都知道燕窩是一種非常貴的食材，所以煮的濃一點也肯定說明價值更高吃的也就更劃算，小曹這里只能表示呵呵了，因為未必濃而黏稠的燕窩就一定會價錢高，如果加入一些輔助食材比如說桃膠燉燕窩的話！

桃膠可以用來做高仿燕窩使用，尤其是那種魚目混珠的做法比如在燉煮燕窩的時候加點桃膠，那簡直就是讓你防不勝防，比如說下面的這個做法就可以讓你感覺燕窩吃的非常值得，甚至你還會為賣家惋惜這成分如何覆蓋的回來才好！

1、天然燕窩一盞

2、桃膠5粒左右泡發過夜（12小時）后去除雜質掰成小塊

3、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

4、桃膠燉煮1-2個小時直至黏稠后取出部分

5、冰糖隔水燉燕窩約35分鐘后加入黏稠的桃膠再煮10分鐘就可以關火了

6、拍照之后就可趁熱食用

就是這么簡單，這樣的話你就可以感受到原來燕窩是如此的黏稠，但是里面到底有多少燕窩成分可能只有你自己才知道了，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。