獨具南洋風味的馬來式燕窩清補涼

說到夏季解渴圣品清補涼，好像還不止海南地區盛行，其實在馬來西亞那邊也是非常流行的，但是小曹一下子記不住當地華文叫法怎么說來了好像叫做愛玉冰呵呵，這個甜片通常只有在馬來西亞夜市（PASAR MALAM ）有售，就是如果你哪天逛華人為主的那種夜市，留意那些改裝的面包車往外拉出帳篷叫賣的那種檔口，這樣一碗馬來式燕窩清補涼大概的做法如下：

1、天然燕窩一盞

2、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

3、放入適量老冰糖在泡發好的燕盞里面

4、隔水燉燕窩約45分鐘后瀝干冷卻備用

5、適量取材薏米、龍眼干、紅棗、紅豆綠豆、空心粉、黃木耳等煮1-2個小時后撈出倒入蔗糖水+冰塊+燕窩+鵪鶉蛋（夏天吃非常的解渴）

6、拍照之后就可趁熱食用

就是這么簡單，順便來一張小曹夜市吃過的一個非常好看的小點心給大家猜猜叫什么名字喲，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。