匠人手藝食譜之冰糖雪梨燕窩蓋

這算是一個非常好玩的冰糖雪梨燕窩蓋食譜，主要原理就是把一個比較大的雪梨鑿開至空心，把雪梨開蓋的蓋頭留住，然后把泡發好的天然燕窩盞放入到空心雪梨里面，加上冰糖和少量的水，然后再把那個雪梨開蓋的部位蓋住保留成一個完整的雪梨形態，然后放在燉盅里隔水燉即可，希望小曹這樣講你能明白，具體步驟如下：

1、天然燕窩一盞

2、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

3、放入適量老冰糖在泡發好的燕盞里面

4、把燕盞加水和冰糖放入開蓋好的空心雪梨里面

5、隔水燉燕窩約50分鐘

6、拍照之后就可趁熱食用，別忘了把濃濃燕窩味的雪梨也吃掉

就是這么簡單，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。