可能有些朋友不了解,為啥燕窩都有那么多的叫法,這些算不算是一種稱(chēng)呼噱頭?今天小曹重點(diǎn)講講官燕和凈燕。你可能在買(mǎi)燕窩的時(shí)候,完全不了解什么叫做官燕,以及什么叫做官燕盞。
其實(shí)官燕是這么由來(lái)的,最早這個(gè)稱(chēng)呼來(lái)源于中國(guó)古代,那個(gè)時(shí)候只有大官貴人才能吃得起燕窩,當(dāng)然這種燕窩通常是那種要攀爬山洞頂端,冒著生命危險(xiǎn)采摘的洞燕窩,然后平民百姓當(dāng)然是完全負(fù)擔(dān)不起燕窩這樣貴族的商品的,正因?yàn)槿绱耍莻€(gè)時(shí)候的燕窩大家都覺(jué)得是貢品給皇帝的,所以都叫它貢燕,那么相對(duì)次一級(jí)的供應(yīng)給大官品相的也就自然稱(chēng)之為官燕。
這里需要明確的是,無(wú)論是貢燕和官燕,基本上都是要上好的燕盞才屬于這個(gè)行列,至于什么燕條燕餅燕碎之類(lèi)的都是不會(huì)被叫做官燕和貢燕的,因?yàn)樗仨毷茄啾K,所以后來(lái)也有人稱(chēng)之為官燕盞,這樣大家可以明白一點(diǎn)點(diǎn)了不?
那么官燕是否意味著品質(zhì)上流的燕窩呢?我們從這個(gè)名字就可以感受的到,官燕就是供給官員集團(tuán)的,就像前幾年特供的茅臺(tái)酒一樣尊貴,畢竟你以前沒(méi)有人投資燕屋去引燕來(lái)做窩,所以也就固定的那幾個(gè)山洞可能存在燕窩,非常的容易被黑道或者權(quán)貴集團(tuán)所壟斷供應(yīng),所以燕窩的稀缺也就情有可原了。
那么官燕盞是否意味著特供級(jí)別的燕盞品質(zhì)呢?小曹會(huì)是以前是,而且是絕對(duì)是!但是現(xiàn)在每家每戶(hù)的賣(mài)家都說(shuō)自己賣(mài)的是官燕盞,估計(jì)品質(zhì)也會(huì)良莠不齊,未必言行如一,如果誰(shuí)家說(shuō)自己賣(mài)的是官燕,你就當(dāng)他再說(shuō)這是燕盞即可。呵呵
那么什么是凈燕呢?這里的凈燕是相對(duì)于毛燕窩所說(shuō)的,也就是毛燕窩經(jīng)過(guò)挑毛凈毛之后的成品燕窩,也就是無(wú)毛燕窩,也就是基本上已經(jīng)經(jīng)過(guò)商家一輪消毒清洗可以直接泡發(fā)食用的燕窩,小曹這樣講大家可以明白不?好了更多馬來(lái)西亞天然燕窩相關(guān)的文章請(qǐng)返回首頁(yè)獲取。
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