我們知道經(jīng)常喝牛奶的人皮膚都是會比較細膩白嫩的，尤其是那種比較新鮮直供的大城市牛奶月餐。新鮮牛奶的功效小曹覺的大家一定不會陌生，所以這里也不需要過于詳細的去講解，大家有空上網(wǎng)搜索一下就知道了。

那么小曹這里想要說明牛奶燉燕窩的好處是，牛奶那種固有的奶香味能夠有效覆蓋掉燕窩的蛋香味，畢竟不是每個人都喜歡那么趨于蛋腥的那種燕窩味道，所以把牛奶加入到燕窩的燉煮方案也會是一個不錯的選擇。

但是我們需要注意的一點就是，如果新鮮的牛奶會不太適合長時間的高溫加熱，貌似這樣的口感不是很好，因為將牛奶煮沸達到100度的高溫狀態(tài)時，牛奶中的乳糖可能會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而且其中的鈣可能出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象從而導(dǎo)致牛奶的營養(yǎng)價值下降，所以我們只需要把牛奶加熱至可以略高于可以食用的穩(wěn)定即可，具體的牛奶燉燕窩步驟如下：

1、天然燕窩一盞搭配100-150毫升的水

2、老冰糖大概8克這樣

3、燕盞泡發(fā)6個小時左右準(zhǔn)備燉煮

4、老冰糖隔水燉燕窩約45分鐘備用

5、牛奶加熱至略高于70度左右即可把備用的燕窩倒進去食用

6、務(wù)必拍照之后才食用

牛奶燉燕窩還是非常好吃的，尤其對于孕期妹紙和小孩來說，好了更多燕窩食譜相關(guān)的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。