如果你單獨論吃燕窩時候的口感而言，小曹認為燕窩不要太濃，太濃的燕窩感覺吃下去有點像那種濃稠的米粥，感覺入口怪怪的，而且就燕窩用量來說也是非常浪費，而且如果你非要選擇濃稠的燕窩，個人的建議是5-8克燕窩配100毫升的水比較劃算。

在燕窩泡發方面來說，無論您是想燉濃的燕窩，還是要最大化燕窩的營養價值，都必須首先使用正確的燕窩發泡方法將燕窩浸泡。只要燕窩被合理泡發，那么營養都是比較有保障的。

但是泡發燕窩的時間太長，在燉煮的時分很容易導致燕窩化成水，所以泡發燕窩的時間要拿捏好。

比如小曹的建議就是：

1.燕盞泡發3-4小時

2. 燕條泡發2-3小時

3. 燕角泡發4-5小時

4. 燕碎泡發1-2小時

5. 洞燕泡發6-9小時

泡發燕窩的水量大概就是1克燕窩配比20毫升的水分，詳情參考小曹之前的文章《馬來西亞燕窩泡發率多少算正常？燕窩發頭小又是怎么回事呢？》《【燕窩泡發方法】燕窩如何泡發以及燉煮步驟是怎樣的？》等。

燉煮燕窩注意什么？

燉煮燕窩時間的長短，它直接影響隨后的燉出來燕窩的濃度。

比較建議的燉煮燕窩時間：

? 30-50分鐘：比較有嚼勁，可以感受到有燕窩在嘴里

? 60分鐘以上：可能就會想糊狀的液體滑溜溜的感覺

燉煮燕窩的水量最好還是按照1比20的走法

而且燉出來的燕窩你假設覺得太過于濃稠，你也可以加上水讓它變稍微稀一些。而假設你是一開端就燉稀了燕窩，想要變成濃稠的燕窩那就基本上很難了

所以你要記得：

1. 燕窩如果燉的太濃我們可以加水去調節

2. 燕窩燉稀了那就是真的就像喝水了

我們比較注意的最佳的泡發燉煮燕窩公式你可以參考如下：

1. 泡發時間短 +++ 燉煮時間長

2. 泡發時間長 +++ 燉煮時間短

所以各位可以了解了嗎？如果了解了那么就可以嘗試小曹的建議，可以針對自己的喜好來設置燉煮燕窩的濃度，畢竟不是所有人都是喜歡那種濃濃的燕窩，大家可以發揮想象多次嘗試一下看看那個種類的燕窩燉煮方案適合自己就好，好了需要用到馬來西亞燕窩的歡迎隨時找小曹，謝謝