說了這么多關于燕窩的文章,小曹發現沒有一個比較系統全面的燕窩泡發方法圖示,今天小曹就給個詳細圖給大家參考一下吧(如下圖),希望能對燕窩新手有用。
相信上面的圖片能都很細致的解答燕窩新手的所有燉煮事宜,小曹這里也就不一一去解釋,因為圖片的力量已經基本上能解釋清楚每個環節應該做什么,我這里只是挑選了其中某些環節所要注意的事項,比如說:
第四步的燕窩泡發撕條環節,是因為有些燕盞或者燕餅因為在運輸的過程中過度承壓受擠壓造成的燕窩過硬難以泡開,這時就需要你在燕窩膨脹后把它撕開或者壓開,從而讓他可以更多的接觸水分以至更好泡開。
關于第六步的清理挑毛環節,小曹這邊的每份發貨出去的天然燕窩都會贈送一只燕窩夾子和一個小的放大鏡給你使用,所以這個不用擔心從新購買工具什么的。
比如說第七步的瀝干水分環節,基本上小曹這邊的天然燕窩已經經過多重消毒和清潔工序,可以把泡發燕窩的水直接拿去燉煮,當然如果您覺得把燕窩拿出來從新加水燉煮小曹覺得也是無可厚非,就是一般來說除非泡發后的水質渾濁,否則一般沒有太大必要從新換水這樣子。
又比如第九步的燕窩燉煮環節,大家可以點擊參考小曹之前做的文章隔水燉燕窩,相信上面講的已經非常詳細了這里也不去做更多補充。
還有的就是燕窩輔料環節,大家可以點擊參考小曹總結的大量燕窩食譜,那邊將有多達上百種關于燕窩食譜的各種燉煮方法,一定有幾款適合你哦。
總而言之,這個燕窩泡發方法總圖大家可以收藏一下備用,對于新手來說還是比較值得去收藏的,但是可能對于常吃燕窩的人來說會覺得比較幼稚,但是無所謂反正收藏起來總歸是能夠用的上的。
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