來到海南的人都知道，海南除了天然可口的文昌椰子和香甜的貴妃芒果之外，還有一種臺灣移植過來的黑金剛蓮霧，基本上的顏色偏向于暗紅色且味道非常的多汁且甜，這水果也是比較適合做成黑金剛蓮霧燕窩糖水的，小曹把大致步驟列明如下：

1、天然燕窩一盞

2、海南黑金剛蓮霧一個切成小細塊

3、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

4、老冰糖隔水燉燕窩約45分鐘后乘出

5、加入黑金剛蓮霧小塊即可食用

6、拍照之后就可趁熱食用（加冰塊口感更佳）

就是這么簡單，如果是普通蓮霧可能磨成泥更加入味，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。