芒果作為一種非常好吃的熱帶水果，基本上可以說是配什么都好吃，搭配燕窩做起來的老冰糖芒果燕窩羹不用說也是肯定味道杠杠的，芒果有很多種，如果讓小曹去選擇的話，個人建議去選那些小個一點的芒果尤其是甜中帶點酸味且芒果香味濃濃的那類芒果品種放到燕窩羹里面口感最佳，比如說廣西百色芒果或者海南本地小品種芒果都可以，那么具體的老冰糖芒果燕窩羹具體做法如下：

1、天然燕窩1-2盞

2、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

3、放入適量老冰糖在泡發好的燕盞里面

4、隔水燉燕窩約45分鐘后撈出再放入切塊（或者磨成泥）的芒果攪拌即可

5、如果放點冰塊那味道絕對一流

6、拍照之后就可食用（拍照很重要）

就是這么簡單，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。