【資深燕窩吃貨】青菜香菇燕窩豬肉丸

哎呀這個燕窩食譜可是不得了的資深吃貨玩家的研究成果，感謝親愛客戶的無私貢獻，我們經常煮的燕窩一般都是以燕窩甜品或者燕窩搭配水果切碎的那種吃法，像這種直接做成下飯菜的樣式還是比較少見的，如此完全就可以做成肉丸的形式給家里的小朋友還有老人下飯了，非常的實用，尤其是對那些不是很能接受燕窩蛋香味的親們，以及那些逼死逼活也不舍得吃的老人家人，這個把燕窩融入到菜譜中的做法相信更能讓他們接受，小曹把這個燕窩豬肉丸的做法步驟公布如下給大家作參考：

1、天然燕窩一到兩盞

2、燕盞泡發6個小時左右準備燉煮

3、準備好切碎的廋肉、香菇、青菜做備用

4、隔水燉燕窩約15分鐘至半熟

5、把切碎的廋肉香菇青菜燕窩+雞蛋和紅薯粉入鹽+雞精=均勻攪拌捏成肉球狀

6、大火隔水蒸開既可，就是我們做肉丸的蒸法

7、拍照之后就可趁熱食用

就是這么簡單，如果有更好的圖片請發給小曹喲，好了更多燕窩食譜相關的文章請返回小曹博客首頁獲取，謝謝大家。