這是一個老生常談的問題了,下面小曹說一下秋梨配燕窩怎么吃
步奏具體如下:
1任意拿一盞燕窩,放入玻璃碗中,用礦泉水或者純凈水泡發,一般泡發時間在3-4個小時左右。
2將泡發好的燕窩用漏勺瀝干水分,放入干凈的容器內,再用鑷子去除燕窩中的小毛。
3用漏勺換水多次,沖洗過濾燕窩中的雜毛,準備燉煮。
4根據個人喜好加入純凈水準備燉煮,燉壺內膽一般沒過燕窩1厘米,外壺水位跟內膽水位齊平。
5開始燉煮,按燕窩機燉煮燕窩功能鍵即可,時間一般25-30分鐘即可。
6燉至燕窩出現小泡沫,并且伴有濃郁的蛋清香味即可,加入少許冰糖,晾涼,一碗冰糖清燉燕窩就完成啦,不喜歡冰糖的朋友可以選擇加入牛奶,水果等。
燉煮材料秋梨燕窩
原料:秋梨1個、燕窩3克、冰糖適量
制法:
①將秋梨去掉梨核,將燕窩用清水泡發,除去雜質、洗凈。
②將冰糖敲碎,和泡發的燕窩一起放入梨心中,用蒸鍋蒸至燕窩熟透即成,可每日服1劑,早晚分2次服完。
功效:
此方具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效,適合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺陰虛癥狀的咳嗽患者使用。
現在正是冬天流感+疫情肆虐,吃點燕窩有百利無一害哦。
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