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因?yàn)檫@個(gè)貨對(duì)毛燕原料的要求比較高，需要最輕毛的毛燕，而且還不能很小盞的那種，然后基本上不碰水的情況下進(jìn)行挑毛，燕窩上面的唾液原液還相對(duì)完整的保留在上面呢，所以味道能更加蛋香一點(diǎn)。
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