為了采集到世界上最珍貴的馬來西亞洞燕窩,工人們要徒手爬上150米高的身體,采集到的燕窩一天可以賺到180多萬人民幣,哥曼東巖洞位于馬來西亞的巨大叢林之中,這里同時也是馬來西亞金絲雀最大的棲息地,采集工人們每年只有三次采集機會,因此金絲雀燕窩極其珍貴,金絲雀會在洞穴的深處,用唾液來筑窩,所以它們的巢穴,不含凝膠和蛋白質,金絲燕窩是世界上最上等的燕窩,經過人工加工之后,這種珍貴的食材,僅僅40克就能賣到1100元人民幣,采集燕窩的工人會在采集季節到來之前就駐扎在叢林里,因為每年金絲雀的采集時間,只有三次,所以每次都會有40多名工人擠在一座小房間里,在前往溶洞之前,工人們都會先檢查他們的梯子,這是采集金絲雀燕窩。
最重要的工具,第二天工,人們全部一起出發了,其中一部分人不會直接去溶洞,而是爬上山去到溶洞的頂端,因為他們需要從洞頂把固定鋼梯的繩子放下去,漆黑一片的動靜及其危險,巨大的巖石陡坡讓人寸步難行,腳下就是100多米的懸崖,隨時都有讓人跌落的危險,但工人們仍然要爬上去完成任務,否則,其余的行動根本無法展開,其他的工人們把繩梯費力地運進洞里,為了足夠結實,繩梯都是用鋼纜和鐵制作成的,重量高達200多斤,即使是兩個體格健壯的男人搬起來都大汗淋漓,但工人們還需要把繩梯豎起來連接地面和凍結,搭設梯子比采集燕窩更加困難一把,鋼梯最長只有20米,在高度100多米的洞穴里根本不夠用,所以,工人們還需要將其把梯子安在一起,動情的工人們首先把一把。
多米長的繩梯拉上去,接著底下的工人們需要十個人一起用力,一鼓作氣把鋼鐵拉到洞底,身體和鋼梯都搭建好之后,現在只需要一個勇敢的工人來固定,鋼梯不晃動,工人要直接從洞頂下到什梯上,在沒有任何安全措施的情況下,直接在100多米的高空中,從繩梯跨到鋼梯上,四個小時后搭建梯子的工作終于完成了,馬來西亞金絲雀燕窩采集時間只能在四九和11月,這三個時間正是金絲雀需要住新潮之前,這樣既可以防止采集過度,也可以保證燕窩資源的可持續利用,現在該輪到燕窩采集者的工作了,這些工人們需要徒手爬上繩梯,在100多米的高空中作業,他們采集設備就一雙臟手套,跟過去相比,現在的燕窩工人的條件已經改善了許多,在從前,他們爬的是安全系數很低的。
主體并且都是光腳上陣,但他們現在可以穿上防滑的靴子了,工人們為逾150米高的洞頂,他們需要站在已經搭設好的動平衡機上采集燕窩,盡管頭頂就是數不清的珍品,但下面就是巨石深淵,往下看一眼都能讓人心驚膽戰,在這種環境下,工作需要非常巨大的勇氣,工人們只能盡量不去看向地面,專心于自己的工作,他們會用鑿子或者徒手扯下燕窩,洞井的工人并不比采集者清走,他們需要時刻關注動靜的梯子,因為沒有機械化的設備采集,工人們踩的梯子都是人工徒手固定的固定方式,就是把繩子打結,但梯子和工人都非常重,需要時刻有人關注繩子的情況,這關系到工人們的生命安危,一旦形皆有松動,就需要立馬加固,工人們一天能夠采集到100公斤的燕窩一天的利潤。
能夠高達180多萬人民幣,而采集工作一共會持續整整六天,一框金絲燕窩從洞頂運下來,這些燕窩大多會被賣到國外,然而采集工人們一天的酬勞,卻只有400元,第二,天天剛亮,工人們已經在溶洞里開始新一天的采集工作了,當工人們采集完一個方向的燕窩之后,底部的十名工人會用力拉動,橫批,調整方向,以便采集地面的燕窩,這個過程相當的危險,因為采集工人們都站在了梯子上,拉動梯子的工人們這次有些用力過猛啊,鋼梯和神踢撞在了一起,所幸,最后任務有驚無險的完成了,僅僅是調整橫踢的方向和位置,就花了一個上午的時間采集,工人們的午餐,都需要在洞井的橫踢上吃完,盡管吃的是用塑料袋裝的炒面,但工人們都很滿意,這是他們最美味的午飯的金絲燕窩富含凝膠和蛋白質,即使珍貴藥材。
越是名貴佳肴,經過加工的燕窩在馬來西亞以高價出售,市面上白色的金絲燕窩是最好的燕窩,因為金絲雀會用唾液和反出的血液來筑巢,所以也有紅色的金絲燕窩,不同的燕窩售價也不同,每公斤能從6000多人民幣到三萬多人民幣不等,工人們對燕窩的采集需要一定的規則和經驗,如果金絲燕窩里有鳥蛋,那么他們就不能摘下來,對于燕窩的選擇,工人們優先選擇金絲雀唾液充足的燕窩,最上乘的金絲燕窩,羽毛少帶,分泌物多,相對羽毛多,但脫越少的就屬于下等燕窩,燕窩越白越飽滿,那么價格就會越高,在連續工作六個小時之后,工人們再次采集到了大量的金絲燕窩,如果直接將這些未加工的燕窩賣給零售商,一公斤金絲燕窩能夠賣到18000元人民幣,加工之后則能夠高達三。
四萬多人民幣一公斤,哪怕是普通的燕窩,一公斤也能高達1萬人民幣,一半以上的燕窩將會被賣到國外,為了犒勞辛苦一天的工人們,廚師為他們準備了特殊的晚餐,因為金絲燕窩的珍貴,大多數工人只有采集的粉,很少有人真正吃過初始,打算為工人們做一頓金絲燕窩堂,為了保留住燕窩湯米的藥用功能,主使小心翼翼地用隔水加熱的方法在燉煮四個小時之后才出貨,工人們目不轉睛地盯著眼前這碗湯,他們已經很久沒有吃到如此昂貴的一頓晚餐,加法利亞是眾多采集工人中年齡最大的一位,他已經70多歲了,采集燕窩更是有了30多年的時間,采集工人不需要證書,也沒有規定退休年齡,所以加法利亞從沒有想過退休這件事,他熱愛采集燕窩,這份工作,采集工人們在潮濕又黑暗的環境中工作。
他們在沒有任何安全裝置的情況下,懸掛在150米的高空,即便充斥著各種危險,但他們仍然沒有任何恐懼和害怕,熱愛著屬于自己的這份工作。好了需要馬來西亞工作簽證咨詢的也可以我們聊聊。
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