目前來(lái)說(shuō)，可能很多燕窩食客還沒(méi)有充分了解到你吃燕窩的來(lái)源，以及這樣的來(lái)源意味著什么，當(dāng)然小曹也不會(huì)說(shuō)故意夸大自己的貨而貶低同行的那種意思，因此咱們今天來(lái)談?wù)?/span>新鮮燕窩顏色的具體感官給大家了解個(gè)大概。

一、通常怎么樣的燕窩才算新鮮？

其實(shí)這個(gè)很好理解，剛剛從燕屋或者山洞里面摘下來(lái)的毛燕窩肯定是最新鮮的，如果偏要較真一下的話(huà)，金絲燕剛剛在燕屋里吐絲筑窩后就被你摘下來(lái)的那種肯定是最新鮮或者說(shuō)是務(wù)必新鮮的。但是這個(gè)是有道德底線(xiàn)的，詳情大家看看小曹之前的文章《有人說(shuō)燕窩是燕子生活的唯一場(chǎng)地，所以吃燕窩殘忍是這樣嗎？》吧。總而言之，燕子剛剛做好的窩摘不得，如果你知道真相的話(huà)。

二、我們理解中的新鮮燕窩有圖嗎？

這個(gè)肯定是有的，大家可以看看下圖，圖上燕窩晶瑩剔透，白凈度喜人而又略帶透明般的感官，你如果在現(xiàn)場(chǎng)的話(huà)聞上去的味道還特別蛋香，就像剛剛生出不久的雞蛋一樣，你雖然感覺(jué)到有點(diǎn)腥，也不至于過(guò)于反感！那么這就是新鮮燕窩的具體標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)，當(dāng)然里面的絲囊連絲程度也是無(wú)章卻還是有序的。

三、新鮮燕窩顏色這么好，我能買(mǎi)到嗎？

如果你在燕窩產(chǎn)地馬來(lái)西亞印尼泰國(guó)的話(huà)，那肯定是可以買(mǎi)到的，只要你跟燕屋主人提前溝通一下就好，但是如果說(shuō)你在中國(guó)，小曹覺(jué)得這樣的品相可能堅(jiān)持不了運(yùn)輸?shù)截浗o你的時(shí)間，原因很簡(jiǎn)單，這樣的燕窩顏色也是會(huì)隨著時(shí)間的推移而變化的，在未經(jīng)無(wú)菌消殺的狀態(tài)下，新鮮燕窩顏色會(huì)開(kāi)始變的不透明甚至慢慢想粉白轉(zhuǎn)移，時(shí)間更長(zhǎng)久一點(diǎn)的話(huà)會(huì)發(fā)黃，如果發(fā)黑的話(huà)那就是燕窩有問(wèn)題了。

四、那么這個(gè)新鮮燕窩最終會(huì)去到那個(gè)銷(xiāo)售管道？

其實(shí)很簡(jiǎn)單，這樣顏色品類(lèi)的新鮮燕窩通常會(huì)被我們的挑毛廠(chǎng)拿去做干挑處理，由于上面的毛發(fā)非常吸收，我們就會(huì)稍微處理一下直接原盞復(fù)位到燕窩原來(lái)的狀態(tài)，最大限度保留燕窩的現(xiàn)狀直接發(fā)貨給客人，但是這樣的品相百里挑一，價(jià)格也就會(huì)相對(duì)高一點(diǎn)，這個(gè)也是人之常情不是嗎？

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